Στο άπειρο και ακόμα παραπέρα » μαγειρέματα

Για τη γλύκα

Thursday, February 25th, 2010 από Στέλλα

Έτσι για να μου φτιάξει η διάθεση λιγάκι, πάρτε ένα ωραίο σοκολατάκι με φυστικοβούτυρο.

Είμαι λάτρης των reese’s cups, τα οποία φυσικά και δεν βρίσκω εδώ στην Ελλάδα. Σοκολάτα και φυστικοβούτυρο είναι απλά τέλειος συνδιασμός.

Βρήκα λοιπόν μερικές συνταγές, τις μπουρδούκλωσα και έφτιαξα τα δικά μου σοκολατάκια με φυστικοβούτυρο.

Το μόνο που έχω να πω, είναι πως ξεπέρασαν την τάρτα σοκολάτας στα μάτια του Κωνσταντίνου!

Πάρτε και ένα δαγκωμένο για να συνεχίσουμε την παράδοση:

Μπουλντοζάκια

Tuesday, February 23rd, 2010 από Στέλλα

Μου ζητήθηκε να φτιάξω ένα σετ από μπουλντοζάκια, για να μπουν στην τούρτα αγαπημένου φίλου που είχε γενέθλια και του αρέσουν τα χτισίματα!

Τις έφτιαξα λοιπόν (από ζαχαρόπαστα), τις συσκεύασα και πήγαν στην Αθήνα ευτυχώς χωρίς να πάθουν τίποτα!

dscf2923

Δεν έγιναν πολύ χαριτωμένες;;;

ΥΓ άσχετο: έβαλα φωτογραφίες και στο ποστ της Καθαρής Δευτέρας :)

Οι τούρτες

Monday, February 1st, 2010 από Στέλλα

Πάει και αυτό το Σαββατοκύριακο! Είμαι λιώμα από την κούραση, παραπατάω, δεν έχω καμία απολύτως όρεξη για δουλειά, αλλά όμως πέρασα τέλεια.

Θα ξεκινήσω με τις τούρτες: έλεγα πως έψησα τόσα κέικ την προηγούμενη εβδομάδα για τις τούρτες που θα φτιάχναμε. Ώρα να σας τις δείξω τελειωμένες.

Εδώ η τούρτα - τσάντα Loui Vuitton. Με τη Γεωργία φυσικά είμαστε το ίδιο τρελές. Περάσαμε ΤΕΛΕΙΑ φτιάχνοντάς τη και ενθουσιαστήκαμε κι εμείς με το αποτέλεσμα! Ο κύριος που την παρείγγειλε την ήθελε για τα γενέθλια της γυναίκας του κι έτσι τη βάλαμε σε ένα μεγάλο χρυσό κουτί. Είμαι σίγουρη πως όταν άνοιξε το κουτί θα πήγε να πιάσει τα χερούλια να τη βγάλει!

tourtatsanta

Μας πήρε τηλέφωνο την επόμενη μέρα και μας είπε πως οι λοιποί άντρες της παρέας τον βρίζανε γιατί τώρα λέει τους έβαλε σε μπελάδες :) Αχ βρε Γιωργία, γιατί να μη μένουμε κοντά;;;;

Μέσα είναι Κέικ Σοκολάτας, με βουτυρόκρεμα και νουτέλα. Γίνεται απολύτως τέλεια! Ίδια είναι και η επόμενη τούρτα που φτιάξαμε για τη μαμά μου:

tourtamamas

Η μαμά παίζει πολύ το Plants vs Zombies. Οπότε αποφασίσαμε να της φτιάξουμε μια τέτοια τούρτα! Η έμπνευση είναι από εδώ:

plants-vs-zombies

Φυσικά της άρεσε πολύ, όπως άλλωστε και των παιδιών που επίσης παίζουν πολύ το συγκεκριμένο παιχνίδι.

Τέλος εδώ είναι η βασιλόπιτα που κάναμε για τη Συνάντηση των Συνταγών της Παρέας.

basilopita

Τη μια τούρτα που φτιάξαμε για την εκπομπή “Γεύσεις Παράδοσης” δεν πρόλαβα ούτε να τη φωτογραφίσω, καθώς τρέχαμε χειρότερα και από τον Βέγγο! Θα τη δείτε (όσοι τη δείτε) στην εκπομπή :) η οποία θα προβληθεί στις 24 του μήνα.

Στο τρέξιμο

Wednesday, January 27th, 2010 από Στέλλα

Δε νομίζω να μου έχει τύχει να πρέπει να οργανώσω και να συντοντίσω τόσα πράγματα ταυτόχρονα.

Την Παρασκευή θα πρέπει να φτιάξουμε μια τούρτα για έναν κύριο που θέλει να κάνει δώρο στη γυναίκα του. Να πάμε και κομμωτήριο γιατί το απόγευμα έχουμε γύρισμα (ψωνάρες μας φωνάζει ο Κωνσταντίνος) και πρέπει να είμαστε χτενισμένες. Γύρισμα για την εκπομπή “Γεύσεις Παράδοσης” στον 902 που παρουσιάζει η Ευδοκία Πατσιλινάκου. Θα παρουσιάσουμε το site των Συνταγών και πρέπει να έχουμε έτοιμη μια τούρτα (γίναν ήδη 2 λοιπόν) και διάφορα γλυκά και φαγητά για να πάμε εκεί. Πρέπει να είμαστε και ψιλοπροετοιμασμένες για το τι θα πούμε. Ελπίζω πως το βράδυ θα έχει έξοδο (να δω αν θα προλάβουμε με τόσα που έχουμε να κάνουμε για την επόμενη).

Το Σάββατο πρέπει να φτιάξουμε μια τούρτα (κάνε 3 στο σύνολο πλέον) για την μανούλα που έχει γενέθλια. Μετά στις 12 το αργότερο πρέπει να είμαστε στο ξενοδοχείο για να ετοιμαστούμε για την μεγάλη συνάντηση. Οι Συνταγές της Παρέας κόβουν πίτα! Το event θα κρατήσει μέχρι τις 8 το βράδυ. Για αυτό χρειάστηκε μια μεγάλη προετοιμασία, εβδομάδες τώρα. Να βρεθεί χορηγός, να βρεθεί αίθουσα, να κανονίσουμε πως θα γίνει, να κανονίσουμε καρτελάκια, δώρα που θα κάνουμε, βραβεύσεις…

Στην συνάντηση όλοι θα πάμε το φαγητό μας. Έτσι εγώ έφτιαξα μια βασιλόπιτα (από τις 7 συνολικά) και δίπλες (ας ειναι καλά η πεθερούλα μου).

Την Κυριακή θα κάνουμε δυο σεμινάρια ζαχαροπλαστικής. Έπρεπε να κανονίσουμε κι εκεί αίθουσα, να δούμε πόσοι θα έρθουν, πόσα θα γίνουν… Χρειάζεται να μαζέψω ό,τι εργαλείο μπορεί να χρειαστώ. Και βέβαια θα κάνουμε 2 δίπατες τούρτες, οπότε βάλτε και αυτές στον λογαριασμό.

Συνολικά έψησα 8 κέικ (για τις τούρτες, αλλά και 2 για τα παιδιά που ζηλεύανε - τι να κάνουν κι αυτά με τόσες μυρωδιές τριγύρω) και 2 δοσεις παντεσπάνια μέσα σε 5 μέρες! Ούτε ζαχαροπλαστείο λεμε! Συν τη βασιλοπιτα και τις δίπλες! Νομίζω για 2-3 μέρες δε θα θέλω να δω κουζίνα μπροστά μου (και ειδικά κακάο, ζάχαρη και αυγά χαχχαχχαχαα).

Και σα να μην έφταναν και όλα αυτά που πρέπει να οργανωθούν και να συντονιστούν, κάναμε νέες εκλογές για Σύλλογο Γονέων και πρέπει μέσα σε 10 μέρες να κανονίσουμε τον αποκριάτικο χορό!

Το κεφάλι μου σε λίγο θα εκραγεί!

Διακοπές Πρωτοχρονιάς: Κύπρος 2

Saturday, January 16th, 2010 από Στέλλα

Για την Κύπρο τα έχω πει νομίζω όλα στο προηγούμενο ταξίδι μου. Δεν έχει αλλάξει τίποτα από τότε :)

Ο καιρός καλός, τα μπουφάν μας σχεδόν δε τα χρειαστήκαμε.

Το ταξίδι είχε πολύ φαγητό, όπως πάντα :) Από όλους νομίζω το ευχαριστήθηκε περισσότερο η Ιωάννα (το φαγητό έτσι; ) με αγαπημένα της τις σεφταλιές (παρότι δεν είναι φίλη του κιμά) και τα κινέζικα παϊδάκια με γλυκιά σάλτσα (μόνο το πιάτο δεν έγλυψε. Για μέρες μετά, αν τη ρώταγες τι σου άρεσε και τι σου έκανε εντύπωση απο το ταξίδι, για αυτά τα παϊδάκια μιλούσε).

Είχε επίσης ώρες πολλές παιχνιδιού. Wii, xbox, pc , bowling… Το περισσότερο γέλιο το ρίξαμε με το wii fit που πετάγαμε σαν κοτόπουλα και κάναμε χούλα χουπ, αλλά και με κάτι παιχνίδια στο xbox που έπαιζες σε μπάντα. Ντραμς, κιθάρα, μπάσο, φωνή κανονικά. Πήρα για λίγο το μικρόφωνο σε κάποια φάση και μετά δεν με ξεκολλάγανε! Την καταβρήκα και τραγούδησα μέχρι που έκλεισε ο λαιμός μου. Τρέμε x-faxtor δηλαδή! :P

Επίσης 2 βράδια, μετά που κοιμήθηκαν τα παιδιά, κάτσαμε και παίξαμε ένα φοβερό παιχνίδι παρατηρητικότητας.  Χειρότεροι και από τα παιδιά ήμασταν, όλο άλλη μια πίστα και πάμε για ύπνο λέγαμε :)

Το περισσότερο γέλιο το είχε το γεγονός πως είχαμε όλοι τα λαπτοπ μας στο σαλόνι. Τόσα καλώδια σε ένα δωμάτιο δεν ξέρω πως χωράνε! Για να μην πω τόσες ηλεκτρονικές συσκευές. Τηλεοράσεις, κονσόλες, λαπτοπ… Μιλάμε για πολύ high tech σπίτι!

dscf2684

Εγώ αντιγράφω απο τη διπλανή μου όπως βλέπετε.

Κάναμε βόλτες σε μαγαζιά, στο κέντρο, στα κατεχόμενα.

Φάγαμε το πεντανόστιμο φαγητό της κας Σταυρούλας

dscf2638

Τα παιδιά μέσα σε όλα!

dscf2658

Μη μου κολλάς, θα σε βάλω κι εσένα στη σούβλα!

Τα παιδιά έπαιξαν μέσα και έξω από το σπίτι.

dscf2652

Ρακέτες αντιστρόφως ανάλογες προς το μέγεθος του παίκτη

Πήγαμε σε λούνα παρκ.

dscf2666

Και τσιμπήσαμε κι ένα κουρεματάκι (να βγάλουν τα λεφτά τους οι κουρευτηκές μηχανές του Γιώργου :) )

dscf2721

Προσέξτε τη χαρά στο πρόσωπο του Γιώργου!

Ο Κωνσταντίνος γύρισε πίσω άλλος άνθρωπος! Κουρεμένος όπως τον γνώρισα τότε που ήταν ναυτάκι (μα πόσο χάρηκα που τον είδα έτσι! ), με καινούρια γυαλιά, καινούριο σκουλαρίκι, καινούρια παντελόνια… Κυκλοφορώ με έναν κούκλο λαλούμε!

Με την ευκαιρία να πω πως όσο περνάει ο καιρός, καταλαβαίνω όλο και περισσότερο τον κόσμο που μιλάει Κυπριακά. Έμαθα πολλές λέξεις. Το ίδιο και τα παιδιά. Την πρώτη μέρα η Ιωάννα μου ψυθίριζε στο αυτί “μαμά δεν καταλαβαίνω ΤΙΠΟΤΑ”. Σιγά σιγά όμως τα καταλαβαίναν μια χαρά!

Την Πέμπτη κάναμε και ένα σεμινάριο ζαχαροπλαστικής, το οποίο παρακολούθησε και η Ιωάννα, η οποία αρίστευσε! Χωρίς να λέμε σε αυτή τίποτα το ιδιαίτερο, τα έπιανε όλα! Στόλισε έτσι ολομόναχη το δικό της κεκάκι.

dscf2718

Με λίγα λόγια περάσαμε τέλεια! Και το καλύτερο είναι πως θα το επαναλάβουμε σύντομα :)

Γλυκιά Καλή Χρονιά!

Thursday, December 31st, 2009 από Στέλλα

Έχουμε φύγει από την Καλαμάτα για να κάνουμε Πρωτοχρονιά με τους δικούς μου.

Το 2009 ήταν μια όμορφη χρονιά, αλλά θα αφήσω τον απολογισμό για μια άλλη μέρα (με καλύτερη σύνδεση στο ίντερνετ :P )

Προς το παρόν πάρτε την βασιλόπιτά μας για να ευχηθώ σε όλους μια υπέροχη νέα χρονιά, γεμάτη αγάπη, υγεία και φυσικά… νοστιμιές!!!

Η βασιλόπιτά μας

Γλυκά Χριστούγεννα

Tuesday, December 22nd, 2009 από Στέλλα

Μπορεί να μη φτιάχνω κουραμπιέδες και μελομακάρονα (ας είναι καλά η πεθερά μου που κάνει κάθε χρόνο),  αλλά κάποιο γλυκάκι έπρεπε να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά, να μυρίσουν Χριστούγεννα!

Φτιάξαμε λοιπόν μπισκοτάκια και τα στολίσαμε με γλάσο άχνης ζάχαρης.

dscf2367

dscf2374

Τα πιτσιρίκια το καταευχαριστήθηκαν. Ειδικά το να βάζουν επάνω τρουφάκια και m&m’s. Αρχίσαν απλά και καταλήξαν να κάνουν υπερπαραγωγές, βάζοντας πάνω στο μπισκότο ό,τι μπορούσαν!

Σήμερα έφτιαξα και ένα κέικ για να πάω αύριο στη γιορτή τη Χριστουγεννιάτικη στο σχολείο των παιδιών

dscf2399

dscf2398

Θα έχει και συνέχεια το πράγμα, με γλυκό για τα Χριστούγεννα και φυσικά Βασιλόπιτα. Τι ωραία!!!