Χάθηκα αυτές τις μέρες, αλλά είχα σοβαρό λόγο… Παντρεύτηκε η καλή μου φίλη η Ναυσικά! Και επειδή με αγαπάει όσο την αγαπάω κι εγώ, μου είχε ζητήσει να της φτιάξω την τούρτα του γάμου της! Για να πω την αλήθεια αγχώθηκα πάρα πολύ γιατί δεν έχω ξανακάνει κάτι τέτοιο και με εμπιστεύθηκε παρ’ ολ’ αυτά και έπρεπε να βάλω τα δυνατά μου να γίνει όσο πιο τέλεια μπορούσε να γίνει…
Εβαλα λοιπόν στην βαλίτσα μου όλα τα εργαλεία μου και πήγα στο σπίτι της από την Τρίτη και έφτιαξα την τούρτα. Η Ναυσικά ήθελε κατά προτίμηση να έχει θέμα το ρόδι και να είναι ζωγραφιστή. Είχα ψάξει λοιπόν πολύ και είχα βρει ένα σχέδιο που μου άρεσε. Μια βδομάδα πριν φύγω ζωγράφιζα παντού ρόδια για να εξασκηθώ!
Ξεκίνησα φτιάχνοτας τα κέικ. Η τούρτα ήταν για το κόψιμο μόνο και μετά για… εσωτερική κατανάλωση, αφού είχε πολλούς καλεσμένους και δε θα έφτανε. Έτσι έφτιαξα το αγαπημένο μας Κέικ Σοκολάτας, που το κάνω πάρα πολύ συχνά τούρτα, και το γέμισα με Νουτέλα.
Η τούρτα είχε τρεις πάτους, άρα ψήθηκαν τρία κέικ…
Έκοψα τα κέικ σε πάτους
και τα άλειψα με Νουτέλα…
Μετά τα “έχτισα” με γκανάς, ώστε να γίνουν όλοι οι πάτοι τέλειοι
όσο πιο καλά στρώσεις τη γκανάς, τόσο πιο ωραία φαίνεται η τελική τούρτα.
Περιτό να πω πως δυο μέρες που έφτιαχνα κέικ και γκανάς, το σπίτι όλο μύριζε σοκολάτα και όποιος έμπαινε μέσα σχεδόν λιποθυμούσε… Δεν ξέρω πως δε φαγώθηκε η τούρτα πριν γίνει καν, μια που ήμουν στην κουζίνα και πέρασε άπειρος κόσμος από εκεί, με κοίταζαν να ψήνω και να φτιάχνω και ρώταγαν: αυτό πότε θα το φάμε;;; Δε γίνεται να το φάμε τώρα;;;
Αφού λοιπόν έγιναν οι τρεις πάτοι τέλειοι με τη γκανάς, έφτιαξα ζαχαρόπαστα και τους κάλυψα. Και αφού στέγνωσε, ξεκίνησα τη ζωγραφική!
Πρώτα με τον ειδικό μαρκαδόρο και μετά με τα πινελάκια μου..
Έφτιαχνα πρώτα το σχέδιο με τον μαρκαδόρο (ζαχαροπλαστικής πάντα ε;;; ) και μετά έπαιρνα τα πινελάκια μου και τα χρώματα (ζαχαροπλαστικής λέμε…) και το πάλευα. Και κάθε τόσο είχαμε ζωντανή σύνδεση με Κύπρο, να δείχνω την πρόοδο στη Γιωργία, να δίνει συμβουλές και να ζηλεύει!!!
Τα όμορφα ροδάκια μου…
Αισθάνθηκα πολύ ωραία όταν μια από τους καλεσμένους που ήταν ζωγράφος στο επάγγελμα, ενθουσιάστηκε με τη δουλειά μου και μου είπε ένα σωρό καλά λόγια… Είναι αλλιώς όταν ακούς κοπλιμέντο και από επαγγελματία…
Με τα πολλά λοιπόν, μετά από 3 μέρες (και δυο μικρά εγκεφαλικά όταν έκανα δυο ζημίτσες…), η τούρτα του γάμου ήταν έτοιμη!
Εδώ στημενη στην κουζίνα που δούλευα
Τη βάση την είχαν φτιάξει οι φίλοι της Ναυσικάς. Έγινε πιο μικρή απ’ όσο θέλαμε, αλλά δεν μας πείραξε ιδιαίτερα, μια χαρά τη στήσαμε. Το τόπερ πάνω στην τούρτα το έφτιαξε ο μπαμπάς της. Σας παρουσιάζω την τούρτα και στημένη στο χώρο:
Γενική άποψη του τραπεζιού
Από πιο κοντά λιγάκι. Είχα βάλει επάνω ρόδια και το τόπερ του μπαμπά
Άλλη μια, γιατί είμαι πολύ περήφανη!!!
Το τόπερ από κοντά. Καλλιτέχνης και ο μπαμπάς!
Είμαι πολύ περήφανη γιατί η τούρτα αυτή μου άρεσε πάρα πολύ, και άρεσε και στη νύφη και τον γαμπρό πολύ (βασικό ε;;; ), αλλά άρεσε και σε όλους τους άλλους. Την κοίταζαν, την φωτογράφιζαν και έλεγαν πως μοιάζει με ψεύτικη… Ένα σωρό καλά λόγια άκουσα αυτές τις μέρες, και πολύ ανέβηκα!!!
Αν αναρωτιέστε για την τύχη της τούρτας, θα σας πω πως την έκοψαν βέβαια εκείνη την ώρα, αλλά τον μεσαίο όροφο τον καταβροχθίσαμε μερικοί στενοί φίλοι την επόμενη μέρα και οι άλλοι δυο όροφοι θα έχουν την ίδια τύχη (αν και θα λείπουμε εμείς… φτου). Ήταν ένα από τα πιο σοκολατένια πράγματα που έχω φτιάξει, καθώς είχε 3 κέικ σοκολάτας, 800γρ Νουτέλα και ενάμιση κιλό κουβερτούρα.
Εύχομαι Ναυσικούλα η ζωή σας να είναι τόσο όμορφη και γλυκιά και να περνάτε πάντα τόσο ωραία, όσο περάσατε στο γάμο!!! (ίσως ακολουθήσει ποστ για το γάμο, δεν ξέρω, αυτό ήταν ποστ για την τούρτα)
Υπερσουπερuberτελειοτέλειαααααααααα!!!!!!!! Να λοιπόν, ένας σοβαρός λόγος για να παντρευτούμε… Να φτιάξει την τούρτα γάμου η ΦΙΛΕΝΑΔΑΑΑΑΑΑΑ!!!!!!!
😀
απλά τέλεια!! δεν έχω δει ωραιοτερη τούρτα γάμου !!! και πολύ πολύ νόστιμη ε; Συνταγούλα θα μας δώσεις; φιλιά
Sophia μου παντρέψου εσύ κι εγώ θα σου κάνω υπερπαραγωγή!
Ελπίδα σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Έχω βάλει συνδέσμους μέσα στο ποστ προς όλες τις συνταγές που χρησιμοποίησα για να φτιάξω την τούρτα (για το κέικ, τη γκανάς και τη ζαχαρόπαστα δηλαδή).
Στελλάκι μου τί να πρωτοπώ, είναι εκπληκτικά όμορφη και καλόγουστη (έχουμε συνηθίσει άλλου τύπου τούρτες γάμου 😉 ) Πολλά πολλά συγχαρητήρια!!! Αυτό τον καιρό ετοιμάζομαι να φτιάξω την πρώτη μου τούρτα με ζαχαρόπαστα, για να δούμε!!! Οδηγίες έχω (από εσένα και τις Συνταγές βέβαια)
Ναυσικά να ζήσετε, να είστε τρισευτυχισμένοι και αγαπημένοι!!! :)))
Julia_Dream σε ευχαριστώ πολύ 🙂 🙂 Όλος ο γάμος ήταν έτσι απλός αλλά με γούστο και πολύ αγάπη. Αυτό που μου άρεσε περισσότερο ήταν πως τα περισσότερα πράγματα ήταν φτιαγμένα από την ίδια και τους φίλους της, που την λατρεύουν όλοι… Και χαίρομαι πάρα πολύ που συνέβαλλα κι εγώ σε αυτό τον υπέροχο γάμο!
Όσο για τη δική σου τούρτα, ό,τι θέλεις στείλε μου ένα μαιλ να το συζητήσουμε 🙂
Φιλεναδα τι να πω….ΑΠΛΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!!!!! Αριστα με τόνο!!!! στεναχωρεθηκα πολυ που δεν ημουν και γω εκει αλλα χαιρομαι πολυ που εζησα εστω και μεσο skype τη διαδικασια!!!!!…Ναυσικακι μουυυυ γλυκο παντα χαρουμενοι κι ευτυχισμενοι να ειστε με τον Τακουλη σου!!! (που του εχω μια ιδιαιτερη αδυναμιααα αυτο να λεγεται!!)
Πω πω… θέλω να μπώ στην οθόνη!!
Υπέροχη!!!!
Δεν τα κάνουν αυτά σε έγκυο γυναίκα! Ειδοπιούν πρώτα!
Να ζήσουν και τα παιδιά!
Καλημέρα!
Τι να πω κι εγώ…δεν υπάρχουν λόγια… Κατ’ αρχάς, βασάνισε κόσμο η Στέλλα που 3 μέρες ξελιγωθήκαμε κατά την προετοιμασία. Δεύτερον, επρόκειτο για έργο τέχνης, αφού όταν την κόβαμε είμαι σίγουρη ότι πολλοί “δαγκώθηκαν”. Και τρίτον, μιας και ήμουν η πρώτη που την δοκίμασα, έχω να πω ότι απλά λιποθυμάς από την σοκολάτα!
Στελλίτσα και πάλι ευχαριστώ για όοοοοοοολη σου την βοήθεια, αλλά και την τόσο ξεχωριστή γαμήλια τούρτα, δεν θα μπορούσαμε να έχουμε ξεκινήσει πιο γλυκά τον έγγαμο βίο! Να είσαι καλά να φτιάξεις και τις γαμήλιες τούρτες των παιδιών σου.
Και ευχαριστώ πολύ πολύ και όλους τους υπόλοιπους για τις ευχές σας, και στα δικά τους οι ανύπανδροι!
Pingback: Ένας γάμος όλο αγάπη | Στο άπειρο και ακόμα παραπέρα
Πω πω…από τη βιασύνη που μου τρέχανε τα σάλια ούτε που τους είδα καλέ τους συνδέσμους!! Ευχαριστώ..θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!! 🙂
Pingback: Red velvet για του Αγίου Βαλεντίνου | Στο άπειρο και ακόμα παραπέρα
Να ζησετε και γεια στα χερια σου Στελλιτσα
Ευχαριστώ πολύ Τάνια!
ΥΠΕΡΟΧΗ!!!!!!!!οτι και να πω θα είναι λίγο!
Σε παρακαλώ μπορείς να μου πεις τι χρώματα είναι αυτά που χρησιμοποίησες και που μπορώ να τα βρω ? Παντως η τούρτα σου ήταν παραμυθένια !!!!!Συγχαρητήρια.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Ελισάβετ για τα καλά σου λόγια, και χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Τα χρώματα είναι χρώματα ζαχαροπλαστικής σε πάστα, εγώ χρησιμοποίησα χρώματα μάρκας Wilton. Μπορείς να τα βρεις κυρίως online θα έλεγα, παλιά τα είχε η Βέφα, αλλά τώρα έκλεισαν τα καταστήματά της. Νομίζω πως έχει ο Παρλιάρος και ξέρω πως έχουν μερικά καταστήματα, εξαρτάται όμως από το που μένεις (και πάλι δε θα βρεις όλα τα χρώματα). Γι’ αυτό λέω καλύτερα online.